1.液化气供应中断时，应及时关闭灶具，与液化气总阀。

　　 2.对新进人员，首先要进行安全教育，树立安全第一的思想。

　　 3.食堂人员下班时要关好门窗，电灯、液化气总开关阀,防止意外事故的发生。

　　 4.液化气燃烧产生黄色火焰，锅底积碳(发黑)等不正常，应及时请天然气公司检修。

　　 5. 食堂人员早上上班时，先要打开灶具间开窗通风，然后打开排风扇,确定无液化气泄漏时，再可点火与开灶。

　    6.在灶间操作过程中，一旦发生泄漏时，首先应沉着冷静，关闭液化气表开关。切断电源，禁止一切明火进入火场，包括抽烟、点火、开灯或启闭其他电器设备。

　　 7.为确保全园师生的安全，食堂人员要严格遵守规章制度与操作规程，杜绝违章现象发生。如发生不安全的因素，要立即排除或报告总务室与有关抢修部门联系。

　　 8.食堂人员按操作制度，操作规程正确使用液化气设施，并定期做好液化气设施的维护保养工作。完善安全措施，配备安全设施(灭火器)，做到有备无患。